La Vendemmia 2019

Sudafrica il territorio14/05/2019

E' stata un annata record in Sudafrica ma purtroppo per la poca quantità di uva raccolta, questo è dovuto alla siccità che negli ultimi anni ha messo in ginocchio il paese.La produzione di vino per il 2019 è stimata in 1 225 620 tonnellate, cioè 1,4% in meno del 2018.Ma nonostante il poco raccolto gli amanti del v...

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La storia del Vino Sudafricano

Sudafrica il territorio16/03/2019

Tre secoli e mezzo di storia del vino sembrano pochi, soprattutto se il confronto viene fatto con paesi come l'Italia, la Grecia, la Spagna o la Francia, dove il vino affonda le sue radici storiche in epoche molto più antiche.È però interessante rilevare come le vicende storiche del Sud Africa siano state in grad...

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Wine of Origin

Sudafrica il territorio16/01/2019

Il Sud Africa gode di un sistema a denominazione d'orgine dei vini e dei prodotti derivanti dafermentazione alcolica, che ricalca in buona parte i sistemi già adottati da lungo tempo in moltipaesi europei, come le A.O.C. francesi (lAppelation d'Origine Controlée, ossia Denominazioned'Origine Controllata) o le D.O.C.G. italiane.La cert...

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Le uve rosse in Sudafrica

Sudafrica il territorio29/10/2018

Le varietà di vino rosso coltivate in Sud Africa includono: Barbera - Uva Piemontese con alta acidità naturale adatta a climi caldi. Anche i bassi tannini trovano qui beneficio.Cabernet Franc - Legato al Cabernet Sauvignon, questa varietà è solitamente più morbida, ha un contenuto di zucchero inferiore e contiene...

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Le uve bianche in Sudafrica

Sudafrica il territorio27/10/2018

Le varietà di vino bianco coltivate in Sudafrica includono: Bukettraube - Sviluppato in Germania, produce vini di qualità con un caratteristico bouquet di moscato. Il Sudafrica è uno dei pochi paesi produttori di vino in tutto il mondo a imbottigliare Bukettraube come un unico vino varietale.Chardonnay - Originario della Borgo...

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Le zone del vino in Sudafrica

Sudafrica il territorio30/07/2018

Le winelands del Capo si estendono dalle aspre montagne e pendii multidirezionali della regione costiera alle pianure aperte del Klein Karoo dove la viticoltura si svolge principalmente nelle valli fluviali. I vigneti del Sudafrica sono per lo più situati nel Western Cape, vicino alla costa. Le piogge sul versante costiero, dove prosperano c...

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Il Sudafrica e la Biodiversità

Sudafrica il territorio30/07/2018

Le winelands sudafricane nascono su alcuni dei più antichi suoli del mondo, risalenti a circa 1 000 milioni di anni fa. La costante interazione tra questi antichi terreni, le altissime montagne, i pendii della valle e le brezze costiere si traducono in un ambiente naturale eccezionale per la sua biodiversità.Le zone vitate si trovano ...

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Vendemmia 2018

Sudafrica il territorio27/05/2018

I produttori e le cantine di uve da vino in Sudafrica sono favorevoli alla qualità dei vini del raccolto 2018, nonostante le condizioni difficili che hanno prodotto una delle vendemmie più basse in più di un decennio.I dati ufficiali di Vinpro, l'azienda vinicola, la vendemmia del 2018, è stata di 1 220 920 tonnellate, i...

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