R Rodanico Blend - 2018 - Idiom

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750

€ 39,63

Disponibilità:

24pz.

Disp.: 24pz.

Qtà:

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Produttore: Idiom

Vitigno: Mourvèdre - Shiraz - Viognier

Descrizione: Un blend di 74% Shiraz, 23% Mourvèdre e 3% Viognier.
Aromi di muschio, lavanda e granito. Sapori stuzzicanti di prugne saporite e pepe bianco danzano sul palato. Mediamente struttutato con tannini morbidi e vellutati e un finale lungo e ricco lo rendono un vino elegante e davvero promettente.

Vinificazione: Il Viognier è stato parzialmente fermentato in vasche di acciaio inossidabile e poi ha completato la fermentazione e la malolattica in botti di rovere francese nuove al 60% da 225 litri. Entrambe le varietà rosse hanno ricevuto quattro giorni di macerazione a freddo pre-fermentativa prima della fermentazione in vasche di acciaio inossidabile. Lo Shiraz e il Mourvedre hanno quindi completato la fermentazione malolattica in botti di rovere nuove al 70% da 225 litri e sono maturati in queste stesse botti. Lo Shiraz e il Mourvedre sono stati quindi miscelati e maturati in botti di rovere americano al 40% e francese al 60% per 12 mesi.

Gradazione: 14 %Vol

Allergeni: contiene solfiti

Premi: 92 Points - Decanter World Wine Awards 2022
90 Points - Gilbert & Gaillard International Challenge 2023
4 Stars - Platter’s Wine Guide 2024

Abbinamenti: Zighini di pesce, carne o vegetariano, Risotto con i funghi, pollo arrosto, Chili di Carne, Carni speziate, Carni bianche di pollo.

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