The Mentor Chenin Blanc - 2022 - Kwv

Provenienza: SWARTLAND
Lt.0.750

€ 31,48

Disponibilità:

17pz.

Disp.: 17pz.

Qtà:

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Produttore: Kwv

Vitigno: Chenin Blanc

Descrizione: Questo è un vino che risplende, con aromi di mango maturo e pera bianca. Il palato si presenta cremoso e strutturatoe mostra sentori di pesca e pompelmo, con buona lunghezza e mineralità. Alcune note floreali, infine, gli conferiscono un sapore ricco e fresco.

Vinificazione: Questo vino è una miscela di due componenti. Entrambi sono stati fermentati in botte con il 50% di ceppo di lievito indigeno per migliorare la consistenza e la sensazione in bocca del vino. Il restante 50% è stato inoculato con un ceppo di lievito commerciale appositamente selezionato per garantire aromi di frutta derivati dalla cultivar ottimali. Il vino è stato lasciato a contatto prolungato con le fecce per 270 giorni dopo la fermentazione e mescolato regolarmente durante questo periodo. Il vino è stato affinato per nove mesi, in botti da 500 L di primo, secondo e terzo riempimento.

Gradazione: 14 %Vol

Allergeni: contiene solfiti

Premi: 4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2024
Silver - 2024 Decanter World Wine Awards 2024
Gold - Concours Mondial de Bruxelles 2024
Harold Eedes Trophy for Best Chenin Blanc - Trophy Wine Show 2024