The Mentor Chenin Blanc - 2022 - Kwv

Provenienza: SWARTLAND
Lt.0.750

€ 30,75

Disponibilità:

2pz.

Disp.: 2pz.

Qtà:

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Produttore: Kwv

Vitigno: Chenin Blanc

Descrizione: Questo è un vino che risplende, con aromi di mango maturo e pera bianca. Il palato si presenta cremoso e strutturatoe mostra sentori di pesca e pompelmo, con buona lunghezza e mineralità. Alcune note floreali, infine, gli conferiscono un sapore ricco e fresco.

Vinificazione: Questo vino è una miscela di due componenti. Entrambi sono stati fermentati in botte con il 50% di ceppo di lievito indigeno per migliorare la consistenza e la sensazione in bocca del vino. Il restante 50% è stato inoculato con un ceppo di lievito commerciale appositamente selezionato per garantire aromi di frutta derivati dalla cultivar ottimali. Il vino è stato lasciato a contatto prolungato con le fecce per 270 giorni dopo la fermentazione e mescolato regolarmente durante questo periodo. Il vino è stato affinato per nove mesi, in botti da 500 L di primo, secondo e terzo riempimento.

Gradazione: 14 %Vol

Allergeni: contiene solfiti

Premi: Gold - Concours Mondial de Bruxelles 2025
Silver - Decanter World Wine Awards 2025
Double Gold - Gilbert & Gallard International Challenge 2025
Gold - Veritas Wine Awards 2025
4 ½ Stars - Platter Wine Guide 2026