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Private Selection Creme de Chenin - 2023 - Slanghoek
Provenienza: BREEDEKLOOF
Lt.0.350
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€ 14,38
Produttore: Slanghoek
Descrizione: Un elegante vino dolce naturale prodotto prevalentemente da uve Chenin Blanc. Rinfrescante, dolce e fresco al palato, con un bouquet fruttato e un retrogusto persistente con un accenno di botrite.
Vinificazione: 92% Chenin Blanc, 8 % Moscarto d'Alessandria. Chenin Blanc – vigneti di 30 anni con irrigazione a goccia su terreno alluvionale scuro. Moscato d'Alessandria – vigneti di 30-45 anni allevati ad alberello in terreni asciutti su terreni sabbiosi/rocciosi profondi. Le uve sono state raccolte a mano, diraspate, pigiate e lasciate a contatto con le bucce per 24 ore a 15 °C prima di essere pressate delicatamente lavorando il più possibile in modo riduttivo. Il succo è poi fermentato in acciaio inox per 12 giorni a 15 °C.
Gradazione: 12 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: Double Gold - Vitis Vinifera Awards 2025
Double Gold - Gold Wine Awards 2025
4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2026
Double Gold - Gold Wine Awards 2025
4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2026
