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Chenin Blanc - 2024 - Thokozani
Provenienza: WESTERN CAPE
Lt.0.750
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€ 15,07
Produttore: Thokozani
Vitigno: Chenin Blanc
Descrizione: Chenin di medio corpo con note di pesca e ananas al naso, seguite da note di biscotto, acidità ben bilanciata e integrazione del legno molto elegante.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte nelle prime ore del mattino di febbraio. Le uve vengono selezionate, pigiate e pressate. Il mosto viene decantato a freddo per 3 giorni in vasche di acciaio inox. La fermentazione avviene in botti da 400 litri. Una volta completata la fermentazione, il vino viene lasciato sui lieviti per 6 mesi, mentre il batonnage avviene una volta a settimana. Le botti vengono quindi assemblate, stabilizzate, filtrate e imbottigliate.
Gradazione: 13 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Abbinamenti:
Zuppa di pesce e brodetti, Risotto con i funghi, Pesce bollito con salse, Pastasciutta a base di pescato, Carne di maiale.
Consigliato per: Da bere tutti i giorni
Valori nutrizionali: link >>>
