Descrizione: Con una radiosa tonalità oro pallido, questo vino delizia con aromi di pesca matura, albicocca succosa e frutti tropicali come mango e ananas. Le delicate note floreali e il delicato invecchiamento in rovere aggiungono profondità, completate da sentori di semi di coriandolo tostati e vaniglia. Al palato, offre un palato equilibrato e rotondo e un finale persistente.
Vinificazione: Le uve, raccolte a mano nelle prime ore del mattino, raggiungono una maturazione ottimale e vengono pressate, dando la preferenza al mosto fiore. Successivamente, la fermentazione con lieviti indigeni viene avviata in una combinazione di vasche di cemento e acciaio inossidabile. La fermentazione viene poi completata in botti di rovere francese al 100%, conferendo una splendida complessità al prodotto finale.