Creative Block No. 3 - 2021 - Spier

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750

€ 26,42

Disponibilità:

36pz.

Disp.: 36pz.

Qtà:

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Produttore: Spier

Vitigno: Mourvèdre - Shiraz - Viognier

Descrizione: 94% Shiraz / 4% Mourvède / 2% Viognier
Note deliziose di violette, amarena e gelso seguite da sapori speziati di pepe nero e finocchio. Il palato centrale setoso è vibrante, trasudando una ricchezza fruttata grazie ai tannini densi.

Vinificazione: L'uva è stata raccolta a mano e pre-raffreddata prima della diraspatura e della cernita. La fermentazione è avvenuta in vasche di acciaio inossidabile per un massimo di 14 giorni. La fermentazione malolattica e l’affinamento sono avvenute in botti di rovere francese e americano da 300 litri per 16 mesi, di cui il 50% è stato di primo riempimento e il 50% di secondo riempimento. I vini sono realizzati individualmente per soddisfare le esigenze di ogni varietà prima della miscela. La degustazione selettiva dalle botti determina la composizione delle 3 varietà in questa miscela in stile Rodano per l'equilibrio tra frutto, volume al palato, estratto di quercia e tannino.

Gradazione: 14 %Vol

Allergeni: contiene solfiti

Premi: 91 points - James Suckling Report 2023
4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2025
Silver - Concours Mondial de Bruxelles 2025
Double Gold - Veritas Wine Awards 2025
90 points - Tim Atkin Annual South African Report 2025
Top 5 Shiraz-based blends - Shiraz SA Challenge 2025

Abbinamenti: Zuppa di pesce e brodetti, Zighini di pesce, carne o vegetariano, Risotto con salsiccia, Pasta e fagioli, Formaggi piccanti, Chili di Carne, Carni speziate, Carne di agnello.

Consigliato per: Perfetti da regalare - Serata romantica - Vino da degustare

Valori nutrizionali: link >>>

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