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Premi ricevuti
Pinotage - 2019 - Diemersdal
Provenienza: CAPE TOWN
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 18,86
Produttore: Diemersdal
Vitigno: Pinotage
Descrizione: Questo vino presenta un naso complesso di frutti rossi, vaniglia, spezie esotiche e ricchi aromi di cioccolato fondente. Il palato è pieno, aromatico e strutturato con spezie orientali, cioccolato e aromi di banana tostati.
Vinificazione: Le uve sono state raccolte a maturazione ottimale. Fermentazione in fermentatori aperti per 5-7 giorni a 26-28ºC. Pompaggi ogni 4 ore e pressate a 5º Balling. Dopo aver completato spontaneamente la fermentazione maleolattica in vasca il vino viene travasato in barriques francesi, di cui il 30% nuove, dove affina per circa 12 mesi
Gradazione: 14,5 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: 4 Stars -Platter’s 2023
Abbinamenti:
Risotto con salsiccia, Risotto con i funghi, Carni rosse alla griglia, Carne di agnello.
Consigliato per: Cena con amici
