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C Cape Blend - 2022 - Idiom
Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 39,64
Produttore: Idiom
Descrizione: Un blend di Pinotage (40%), Cabernet Sauvignon (38%), Merlot (11%), Petit Verdot (11%)
Un vino vellutato e opulento prodotto con l'uva Pinotage miscelata con varietà nobili. Aromi e sapori ricchi e intriganti con strati esplosivi di frutti rossi con note di prugne mature, torta red velvet e tabacco. Tannini morbidi, equilibrio e complessità sono i tratti distintivi di questo vino tipicamente sudafricano.
Un vino vellutato e opulento prodotto con l'uva Pinotage miscelata con varietà nobili. Aromi e sapori ricchi e intriganti con strati esplosivi di frutti rossi con note di prugne mature, torta red velvet e tabacco. Tannini morbidi, equilibrio e complessità sono i tratti distintivi di questo vino tipicamente sudafricano.
Vinificazione: Tutte le diverse uve hanno trascorso 5 giorni in macerazione a freddo, dopodiché sono state fermentate in vasche di acciaio inossidabile a temperature ottimali tra 22 e 28 °C. Qui, la fermentazione malolattica è avvenuta su doghe di legno in vasche di acciaio inossidabile. I vini sono stati quindi maturati separatamente per 10 mesi in rovere francese e americano da 225 litri nuovo al 45%, prima di essere assemblati e lasciati a maturare per altri 2-4 mesi.
Gradazione: 14 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: 4 Stars - Platter’s Wine Guide 2024
90 Points - Gilbert & Gaillard International Challenge 2023
Winner - ABSA Perold Cape Blend 2021
90 Points - Gilbert & Gaillard International Challenge 2023
Winner - ABSA Perold Cape Blend 2021
