Reserve - 2016 - Morgenster

Produttore: Morgenster

Vitigno: Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot

Descrizione: Blend di: 44% Merlot, 23% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot.
Il 2016 è stata un'annata eccezionale! È iniziata come una vendemmia anticipata nell'annata più secca degli ultimi abbi. Il caldo record di dicembre e gennaio ha lasciato il posto a temperature più basse a febbraio e marzo, che hanno allungato il processo di maturazione.
Espressivo, per usare un eufemismo! Un delizioso equilibrio di frutta scura, spezie e sfumature erbacee. Pomodori secchi e profumi di chiodi di garofano accompagnano more e prugne. Una sfumatura di scatola di sigari, legno di cedro ed eucalipto conferisce un'altra dimensione di complessità a questo vino straordinario.
La meravigliosa acidità della frutta è bilanciata da tannini potenti ma gessosi, garantendo un buon potenziale di invecchiamento per questo vino elegante. Finale sorprendente con persistenti note di cassis e spezie.

Vinificazione: 18 mesi in Barriques di rovere francese di cui 60% nuovo , 20% di secondo passaggio e 20% di terzo

Gradazione: 14,5 %Vol

Allergeni: contiene solfiti

Premi: 4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2024
93 points - Tim Atkin SA Report 2018
Gold medal (95 points) - Decanter World Wine Awards 2023
Trophy Best Bordeaux Blend - Michelangelo Awards 2023

Abbinamenti: Stracotti di carni rosse, Cacciagione a pelo, Bolliti misti e salumi cotti.

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