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Tipologia
Good Natured Organic Sauvignon Blanc - 2024 - Spier
Provenienza: COSTAL REGION
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 12,39
Produttore: Spier
Vitigno: Sauvignon Blanc
Descrizione: Questo vino è stato prodotto in modo biologico per essere all'altezza degli elevati standard per cui Spier è noto. Color giallo pallido con riflessi verdognoli. È pieno di aromi tipici ma raffinati della varietà di uva Sauvignon Blanc, con abbondanti pompelmo, litchi e uva spina. Il palato è vivace, con un'acidità ben bilanciata e il finale è fresco, puro e rinfrescante.
Vinificazione: L'uva è stata raccolta di notte per aiutare a mantenere la freschezza e prevenire l'ossidazione. L'uva raffreddata è stata diraspata, leggermente pigiata e pressata leggermente in cantina. I livelli di acidità naturale di quest'uva da clima fresco sono stati rispettati, senza aggiunta di acidità durante il processo di vinificazione. Il succo è stato fermentato in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata. La maturazione è avvenuta sulle fecce grossolane per quattro mesi prima dell'imbottigliamento per conferire al vino eleganza, sapore e freschezza extra.
Gradazione: 13 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Abbinamenti:
Verdure crude in pinzimonio, Tartare di pesce azzurro, Aperitivi, Antipasti magri a base di pesce.
Valori nutrizionali: link >>>
