Descrizione: Blend di 71% Semillon e 29% Sauvignon Blanc.Il distintivo blend di Sauvignon Blanc e Sémillon incarna il cuore e il suolo della tenuta Morgenster. Questo elegante vino è il risultato della meticolosa arte dell’ enologo e della continua ricerca dell'eccellenza. Provate eleganza e passione ad ogni goccia. I primi sentori sono di scorza di agrumi freschi e mandorle seguiti poi da strati più profondi di uva spina, pompelmo, pesche bianche e mele cotogne. Un ultimo accenno floreale di fiori di pesco e caprifoglio completano perfettamente questo celebre vino. Elegante e invitante. Un pizzico di acidità persistente con la vivacità della scorza di limone e del pompelmo. Una freschezza che promette un buon potenziale di invecchiamento con un finale morbido di medio peso.
Vinificazione: 8 mesi in botti di rovere francese, di cui il 25% in botti di rovere nuovo, il 25% in botti di secondo riempimento e il 50% in botti di terzo riempimento.