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Cabernet Sauvignon - 2023 - Diemersfontein
Provenienza: WELLINGTON
Lt.0.750
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Sconto 15%€ 14,37€ 16,91
Produttore: Diemersfontein
Vitigno: Cabernet Sauvignon
Descrizione: Eccezionali aromi di cassis e chiodi di garofano, con un tocco di erbe essiccate e vaniglia. Il palato delizia con eleganti sapori di mirtilli e ciliegie, seguiti da tannini ben strutturati e decisi.
Vinificazione: Le uve sono state raccolte al momento ottimale della maturazione e fermentate separatamente utilizzando ceppi di lievito commerciali insieme a batteri malolattici. La fermentazione dura fino a 10 giorni. Il vino viene rimontato ogni 4 ore. Dopo la fermentazione, i serbatoi vengono pressati e travasati in botti da 225 litri di terzo e quarto riempimento, dove il vino rimarrà per 12 mesi. Dopo la maturazione, i lotti vengono accuratamente assemblati, stabilizzati e imbottigliati.
Gradazione: 14 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: 4 Stars - Platter’s Wine Guide 2025
Abbinamenti:
Bolliti misti e salumi cotti, Carni rosse in umido, Chili di Carne, Fegato e rognone, Pastasciutta a base di carne, Risotto al barolo.
Consigliato per: Cena con amici
Valori nutrizionali: link >>>
