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The Fat Man Pinotage - 2024 - Old Road Wines
Provenienza: WESTERN CAPE
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 10,62
Produttore: Old Road Wines
Vitigno: Pinotage
Descrizione: La linea Old Road Wine Co. Originals rievoca le storie dei personaggi leggendari che hanno plasmato la comunità di Franschhoek nei suoi primi anni. Il "Grasso" era un'istituzione alla stazione ferroviaria locale, dove accoglieva volti nuovi e familiari con un sorriso amichevole e un aneddoto interessante, sempre accompagnato dal suo fedele cane. Questo accattivante Pinotage si ispira al suo stile, lasciando un'impressione memorabile con strati di succosi frutti rossi, spezie di rovere e tannini morbidi.
Il Fat Man è generoso e invitante, con frutti di bosco rossi e succosi, prugne e sentori di cioccolato al latte e spezie. Rinfrescante, intrigante e dal finale rotondo.
Il Fat Man è generoso e invitante, con frutti di bosco rossi e succosi, prugne e sentori di cioccolato al latte e spezie. Rinfrescante, intrigante e dal finale rotondo.
Vinificazione: Le uve Pinotage di Fat Man's provengono da terreni scistosi con un'alta percentuale di argilla, nella regione di Durbanville e Paarl. I vigneti sono gestiti per garantire una qualità superiore e un'espressione ottimale del frutto, con vendemmia manuale al momento della perfetta maturazione. Il mosto viene macerato a freddo per 2 giorni a 14°C prima dell'inizio della fermentazione, per estrarre colore e aromi intensi. La fermentazione avviene in vasche a temperatura controllata e il vino viene poi affinato per 12 mesi in botti di terzo e quarto passaggio, per acquisire ulteriore complessità e profondità.
Gradazione: 13,5 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
