Sparkling Sauvignon - 2020 - Diemersdal

Provenienza: WESTERN CAPE
Lt.0.750
€ 16,30
Disp.: 78pz.
Qtà: 
Produttore: Diemersdal
Vitigno: Sauvignon Blanc
Descrizione: Lo spumante Sauvignon Blanc è un esplosione di uva spina, frutto della passione, agrumi freschi e lime. Al palato è vibrante, pulito e fresco, con uno scintillio persistente e una sensazione di bocca rinfrescante.
Vinificazione: Le uve sono state raccolte durante la notte e lasciate a riposare per 24 ore. Travasato e fatto fermentare a temperatura controllata di 12-14°c per 3 settimane. Contatto delle fecce post-fermentazione di 3 mesi in vasca di acciaio inossidabile, mescolato una volta alla settimana per migliorare la sensazione e la concentrazione in bocca dopo di che il vino ha svolto la fermentazione secondaria in bottiglia per circa 3 mesi
Gradazione: 11 %Vol
Consigliato per: Aperitivo

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