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Amphora Blanc de Blancs - 2020 - Krone

Provenienza: OVERBERG
Lt.0.750
€ 52,10
Disp.: 6pz.
Qtà: 
Produttore: Krone
Vitigno: Chardonnay
Descrizione: (MCC) VINTAGE MÉTHODE CAP CLASSIQUE
Giallo paglierino brillante. Le condizioni temperate dell'annata 2020 hanno favorito la piena maturazione fenolica del frutto dello chardonnay, offrendo un Blanc de Blancs sfaccettato che mostra l'intero spettro aromatico dell'uva. In ingresso citronella, pera bianca, scorza di limone, mele verdi e mandorle affumicate. Fermentato in anfora per un'espressione pura e smascherata e un potere strutturale ingannevole; una fiamma di agrumi brucia brillantemente, stratificata con frutti ricchi e cerosi, pesche, pere e limone sostenuti da una spuma e un perlage super fine. Il dosaggio zero assicura l'intensità delle code di agrumi bianchi fino al finale decisamente secco ed energico.
Vinificazione: Prodotto in piccoli lotti e realizzato in uno stile naturale: non vengono aggiunti enzimi o zolfo. Fermentato in anfora, questo Blanc de Blancs è a dosaggio zero e imbottigliato non filtrato sui lieviti. Con 24 mesi di maturazione nella cantina sotterranea, questa pura espressione di chardonnay incarna lo spirito di Krone e si svilupperà ulteriormente in bottiglia man mano che invecchia.
Gradazione: 12,5 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: 4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2024
91 points - Tim Atkin Annual South African Report 2023

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