Traildust - 2020 - Beyerskloof

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750

€ 18,14

Prodotto non disponibile

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Produttore: Beyerskloof

Vitigno: Cinsault - Pinot Nero - Pinotage

Descrizione: Blend di 34% Pinotage, 33% Pinot Noir e 33% Cinsaut.
Questo Cape Blend è un tributo all'eredità del Pinotage unendo questa cultivar sudafricana con i vitigni che gli hanno dato vita, il Pinot nero e il Cinsaut.
Rosso rubino. Al naso esplosione di frutta dolce, ciliegie e prugne. Un vino ben equilibrato, di medio corpo e con tannini morbidi e rotondi.
L'abbondanza di aromi di frutta rossa e ciliegia si combina bene con sentori di rovere dolce.
Si consiglia di servirlo fresco a circa 14°C

Vinificazione: 5 giorni sulle bucce a 27°C in fermentini aperti. Le follature sono state effettuate ogni 2 ore durante la fermentazione. Dopo la fermentazione malolattica il vino affina in barriques di rovere francese di terzo passaggio per 12 mesi.

Gradazione: 14,5 %Vol

Allergeni: contiene solfiti

Premi: 4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2023

Abbinamenti: Tajine di pollo, Carni rosse alla griglia, Carni di coniglio, Carne di agnello, Cacciagione a piuma.

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