Syrah - 2017 - Boekenhoutskloof

Provenienza: SWARTLAND
Lt.0.750
€ 43,15
Disp.: 16pz.
Qtà: 
Produttore: Boekenhoutskloof
Vitigno: Shiraz
Descrizione: Al naso offre cannella, noce moscata e chiodi di garofano con abbondanza di prugne scure e violette; seguono sentori di pepe bianco e cioccolato fondente.
L'approccio al palato è ricco, generoso e intenso con le dolci spezie e la frutta a bacca scura che si susseguono.
Il vino è eccezionalmente liscio ed equilibrato con acidità perfettamente integrata e tannini avvolgenti, che si aggiungono alla fine struttura.
Il finale è lungo con grande purezza della frutta.
Vinificazione: Le uve raccolte a mano, selezionate e diraspate fermentano spontaneamente in vasche di cemento con un morbido délestage 2-3 volte al giorno. Una volta completata la fermentazione, il vino viene trasferito in grandi barili di rovere francese da 2500 e da 600 litri per un ulteriore invecchiamento fino a 18 mesi.
Gradazione: 14 %Vol
Premi: 4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2021
97 Points - Tim Atkin Report 2020
91 Points - Neal Martin in Vinous

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