Syrah – Biodynamic Range - 2019 - Reyneke

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750
€ 18,68
Disp.: 4pz.
Qtà: 
Produttore: Reyneke
Vitigno: Shiraz
Descrizione: Al naso pepe bianco in primo piano, spezie e aromi di ciliegia rossa. Seguono note di rosmarino e lavanda. Al palato è fresco e vibrante, con tannini succosi e una struttura ben equilibrata. Strati di frutta, spezie ed erbe aromatiche secche danno un vino elegante e ben rifinito con un finale persistente.
Vinificazione: Dopo essere state raccolte a mano, le uve Syrah vengono selezionate a mano prima di essere spostate in vasche di cemento Nomblot per la fermentazione alcolica. Il 30% dell'uva viene lasciato intero, anche se gli acini sul raspo vengono schiacciati per evitare la fermentazione carbonica sul fondo della vasca. Il restante 70% dell'uva viene diraspato prima che i singoli acini vengano pompati sui grappoli interi pigiati. La fermentazione spontanea e naturale avviene con minime e misurate follature e pompaggi. Dopo che la fermentazione alcolica è completa il vino viene pigiato senza le bucce, prima che la fermentazione malolattica naturale avvenga in botti francesi più vecchie e più grandi da 2500L. Il vino affina per 14 mesi in rovere e altri 3 mesi in acciaio inox per armonizzarsi dopo l'assemblaggio finale. L'affinamento in bottiglia di 8 mesi avviene prima di essere commercializzato.
Gradazione: 13 %Vol
Premi: 91 Points - Neal Martin in Vinous 2020
4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2021
93 points - Tim Atkins South Africa report 2021
Consigliato per: Biologico - Cena con amici

Potrebbero interessarti anche...

new
 Platter's Wine Guide

Beyerskloof

Synergy Cape Blend - 2019
 € 15,46
Veritas Awards Top 100 NWC  Platter's Wine Guide

Alvi's Drift

Albertus Viljoen Bismarck Red Blend - 2017
 € 34,09
 Platter's Wine Guide

Constitution Road

Number One Shiraz - 2019
 € 23,30
Veritas Awards Decanter World Wine Awards

Spier

Seaward Shiraz - 2019
 € 15,59
new
-15%
Gilbert & Gaillard - International Challenge  Platter's Wine Guide

Idiom

Cape Blend - 2016
Sconto 15%€ 30,97€ 36,44
Top 100 NWC

Alvi's Drift

221 Special Cuvee - 2019
 € 9,47
-15%
Tim Atkin Decanter World Wine Awards  Platter's Wine Guide

Boekenhoutskloof

Syrah - 2018
Sconto 15%€ 39,19€ 46,10

Spier

Signature Shiraz - 2018
 € 10,79

Cape Dreams

Shiraz - 2020
 € 9,20

Boekenhoutskloof

Porcupine Ridge Rosè - 2020
 € 7,79

Seven Springs

Syrah Rose - 2020
 € 11,87
new

Boekenhoutskloof

Porcupine Ridge Syrah - 2020
 € 10,07
Operazione in corso…