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Shiraz - 2022 - Groot Constantia
Provenienza: CAPE TOWN
Lt.0.750
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€ 24,94
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Produttore: Groot Constantia
Vitigno: Shiraz
Descrizione: Al naso, lo Shiraz 2022 esprime sentori di frutta nera matura, come prugne e ribes nero, con sentori di pepe bianco e chiodi di garofano. Al palato, l'intenso sapore di frutta nera si ritrova, supportato da una fresca acidità e da una solida struttura tannica.
Vinificazione: Questo vino proviene da un blocco unico posizionato intorno agli 80 metri sul livello del mare. I pendii sono esposti da sud a sud-est. Le uve sono state raccolte a mano a 24 - 25º Balling. La componente maggiore è stata fermentata in vasche chiuse con regolari rimontaggi, mentre una piccola parte è stata fermentata a grappolo intero in fermentatori aperti con follature manuali. I vini sono stati affinati per 12 mesi in botti da 500 litri, 25% in rovere francese nuovo, 25% di secondo riempimento, 25% di terzo riempimento e 15% di quarto riempimento, con un 10% in foudre da 2700 litri.
Gradazione: 14 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: 4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2025
Valori nutrizionali: link >>>
