Descrizione: Un mix di amarene, vaniglia, spezie e violette seduce i sensi. Questi sapori intensi seguono fino al palato, chiudendo con un finale corposo e persistente.
Vinificazione: Le uve sono state raccolte a maturazione ottimale, la fermentazione è avvenuta in vasche d'acciao aperte per 4-6 giorni, pigiato e rimesso in vasca per completare la fermentazione malolattica. Dopo la fermentazione malolattica il vino è stato travasato per l'affinamento in botti di legno di 2° e 3° passaggio per 12 mesi.
Gradazione: 14 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: Gold medal - Vitis Vinifera awards 2022 88 points - Tim Atkin Annual South African Report 2022 Shiraz Trophy – Michelangelo International Wine Awards 2022 4 Stars - Platter’s Wine Guide 2023