Shiraz - 2021 - Diemersdal

Provenienza: COSTAL REGION
Lt.0.750

€ 18,86

Disponibilità:

97pz.

Disp.: 97pz.

Qtà:

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Produttore: Diemersdal

Vitigno: Shiraz

Descrizione: Il vino ha un naso complesso con sfumature di pepe bianco e nero, melograno, scatola di sigari, chiodi di garofano e spezie. Al palato frutta rossa, ribes nero e aromi di cioccolato fondente, ricoperti da una quercia ben integrata con un finale lungo e speziato.

Vinificazione: Le uve sono state raccolte a maturazione ottimale. Fermentato in fermentatori aperti per 5-7 giorni a 26ºC a 28ºC con rimontaggi ogni 4 ore, Maleolattica completata spontaneamente in vasche prima che il vino venisse travasato in Barrique di rovere francese (di cui 30% nuove) da 225 litri per affinare 9 mesi.

Gradazione: 13,5 %Vol

Premi: Gold - Veritas Wine Awards 2022
Top 12 Wine South African Shiraz Challenge 2022
94 Points - Prescient Shiraz Report | Winemag.co.za 2022

Abbinamenti: Zighini di pesce, carne o vegetariano, Pollo fritto, Noodles saltati, Formaggi piccanti, Chili vegetariano, Chili di Carne, Carni speziate, Cacciagione a piuma.

Consigliato per: Cena con amici