Shiraz - 2015 - Delheim
Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 15,46
Produttore: Delheim
Vitigno: Shiraz
Descrizione: Di colore rosso scuro con un riflesso viola intenso indica la giovinezza del vino.
Note speziate con sentori di mirtillo e cioccolato fondente al naso. Il vino è di medio corpo con grande profondità di sapori di frutta, sostenuto da una solida struttura tannica.
Note speziate con sentori di mirtillo e cioccolato fondente al naso. Il vino è di medio corpo con grande profondità di sapori di frutta, sostenuto da una solida struttura tannica.
Vinificazione: Raccolta solo a mano per garantire un'attenta selezione dell'uva nei vigneti, diraspata e pressata, viene fatta fermentare in vasche di acciao inox con rimontaggi tre volte al giorno. Il vino affina 12 mesi in barili o tini di diverse dimensioni che vanno da 225L, 500L e 8400L. Solo il 15% di legno nuovo, il resto di terzo e quarto riempimento.
Gradazione: 14,5 %Vol
Abbinamenti:
Salumi crudi, sacher torte, Risotto con salsiccia, Risotto con i funghi, Risotto alle verdure, Prosciutto crudo, pollo arrosto, Pastasciutta con il pomodoro, Pastasciutta a base di verdure, Pastasciutta a base di carne, Formaggi a pasta fresca, Carne di vitello, Carne di maiale, Carne di agnello, Cacciagione a piuma.
