Descrizione: Rosso intenso con un riflessi violacei. Frutti scuri come amarene e gelso introducono un palato ricco e complesso con sentori di spezie e vaniglia. Questo vino di media corposità mostra un grande equilibrio e una bella armonia.
Vinificazione: Le uve sono state raccolte a mano, diraspate e messe a bagno a freddo per due giorni in vasche di acciaio inossidabile per migliorare l'estrazione del colore e la conservazione della frutta. La fermentazione è stata inoculata e completata in 15 giorni. Il vino è stato travasato in botti per continuare la fermentazione malolattica in una combinazione di botti di rovere francese 80% e americano 20% e affinato in queste per 14 mesi.
Gradazione: 14,5 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: 90 points - Decanter World Wine Awards 2021 Gold - Concours Mondial de Bruxelles 2021 Silver - International Wine and Spirits competition 2021