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Seaward Cabernet Sauvignon - 2020 - Spier
Provenienza: COSTAL REGION
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 16,06
Produttore: Spier
Vitigno: Cabernet Sauvignon
Descrizione: Rosso rubino intenso con bordi rosso rubino, al naso ribes nero, bacche nere, ciliegie e note di cedro, un palato medio ricco e complesso con una freschezza equilibrata accompagnata da dolci sentori di quercia.
Vinificazione: Le uve sono state raccolte a mano, diraspate e lasciate con le bucce a freddo per 2 giorni in vasche di acciaio inox per migliorare l'estrazione del colore e la conservazione dei frutti. La fermentazione è stata inoculata ed è stata completata in 15 giorni. Il vino è stato travasato in barriques per continuare la fermentazione malolattica in una combinazione di rovere francese per l'80% francese e 20% di rovere americano e maturato per 14 mesi.
Gradazione: 14,5 %Vol
Premi: Gold - SA Wine Awards London 2022
Abbinamenti:
Risotto con salsiccia, Pastasciutta a base di carne, Carni rosse alla griglia, Cacciagione a pelo, Bolliti misti e salumi cotti.
Consigliato per: Cena con amici
