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Scaramanga Red - 2022 - Nabygelegen
Provenienza: WELLINGTON
Lt.0.750
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€ 15,59
Produttore: Nabygelegen
Descrizione: Blend di 43% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 7% Malbec e 4% Tempranillo.
Aromi di cuoio e ribes nero si estendono al palato mescolandosi con bacche e pepe. Un finale prolungato persistente su morbidi tannini maturi. Questo è un grande vino.
Aromi di cuoio e ribes nero si estendono al palato mescolandosi con bacche e pepe. Un finale prolungato persistente su morbidi tannini maturi. Questo è un grande vino.
Vinificazione: Dopo la raccolta e dopo un'ampia selezione di grappoli e bacche, le uve sono state macerate a freddo per 5 giorni prima di subire una fermentazione prolungata in vasche di acciaio inossidabile raffreddato. Rimontaggi regolari e aerati con ulteriore macerazione carbonica post fermentazione per un massimo di 10 giorni hanno assicurato l'estrazione ottimale del sapore. Il vino è stato poi travasato, pressato e sottoposto a fermentazione malolattica e ulteriori 6 mesi di affinamento in una selezione di diversi barriques francesi prima dell'imbottigliamento, non filtrato.
Gradazione: 14 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Abbinamenti:
Zighini di pesce, carne o vegetariano, Pâté, Formaggi piccanti, Carni speziate, Carne di agnello.
