Shiraz - 2021 - Audacia

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750

€ 21,81

Disponibilità:

3pz.

Disp.: 3pz.

Qtà:

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Produttore: Audacia

Vitigno: Shiraz

Descrizione: NESSUN SOLFITO AGGIUNTO
HONEYBUSH & ROOIBOS - NATURALLY PRESERVED
Viola profondo. Al naso frutta di mora e confettura. Al palato è ricco e pieno, con una struttura tannica importante, ma ben integrata.
Sul finale cioccolato e frutti a bacca scura

Solforosa Libera mg/Lt: 2
Solforosa Totale mg/Lt: 2

Vinificazione: Il vino viene prodotto in maniera convenzionale, ma al posto di aggiungere Solfiti per conservare il vino qui si utilizzano solo potenti antiossidanti naturali (approvati per la vinificazione) estratti dalle piante di Rooibos e Honeybush. Vengono aggiunti 8 – 10 grammi per ettolitro per preservare il vino in modo naturale. Affinamento poi in botti di rovere Francese da 300 lt e in Barriques di vario riempimento per 9-12 mesi

Gradazione: 14,5 %Vol

Premi: 4 Stars - Platter Wine Guide 2023
Bronze - Old Mutual Trophy Wine Show 2021
Gold - Gilbert & Gilliard International Challenge 2021

Abbinamenti: Zighini di pesce, carne o vegetariano, Formaggi piccanti, Chili di Carne, Carni speziate.

Consigliato per: Da bere tutti i giorni - Senza Solfiti