Merlot - 2020 - Audacia

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750

€ 21,81

Disponibilità:

1pz.

Disp.: 1pz.

Qtà:

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Produttore: Audacia

Vitigno: Merlot

Descrizione: NESSUN SOLFITO AGGIUNTO
HONEYBUSH & ROOIBOS - NATURALLY PRESERVED
Rubino Intenso. Al naso si avvertono peperoni e frutti a bacca rossa.
Il palato è asciutto e avvolgente con sentori di fynbos e mora. Cioccolato e moka sul finale secco.

Solforosa Libera mg/Lt: 3
Solforosa Totale mg/Lt: 3

Vinificazione: Il vino viene prodotto in maniera convenzionale, ma al posto di aggiungere Solfiti per conservare il vino qui si utilizzano solo potenti antiossidanti naturali (approvati per la vinificazione) estratti dalle piante di Rooibos e Honeybush. Vengono aggiunti 8 – 10 grammi per ettolitro per preservare il vino in modo naturale. Affinamento poi in botti di rovere Francese da 300 lt e in Barriques di vario riempimento per 9-12 mesi

Gradazione: 14,5 %Vol

Premi: Gold - Gilbert & Gilliard International Challenge 2021

Abbinamenti: Formaggi a pasta dura, Carni rosse alla griglia, Carni di coniglio, Carni bianche di pollo, Carne di vitello, Carne di maiale.

Consigliato per: Da bere tutti i giorni - Senza Solfiti