Rhone Blend - 2012 - Idiom

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750
€ 33,01
Disp.: 1pz.
Qtà: 
Produttore: Idiom
Vitigno: Mourvèdre - Shiraz - Viognier
Descrizione: Aromi di ciliegia rossa e lamponi maturi, sapori stuzzicanti di pepe bianco e spezie esotiche danzano al palato.
Tannini vellutati lisci e lunghi per un finale pulito, un vino elegante, un vera promessa.
Vinificazione: Il Viognier fermenta parzialmente in serbatoi di acciaio inossidabile per poi completare la fermentazione alcolica e il maleolattica in nuove botti di rovere francese da 225 litri. Entrambe le varietà rosse svolgono macerazione a freddo di quattro giorni prima della fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile. Lo Shiraz e Mourvedre completano la fermentazione malolattica in botti di rovere, 70% nuove, da 225 litri, assemblati e affinati in barriques francesi e americane per ulteriori 12 mesi.
Gradazione: 14,5 %Vol
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