Rhino park Pinotage - 2017 - Linton Park

Provenienza: WESTERN CAPE
Lt.0.750
€ 7,43
Prodotto non disponibile

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Produttore: Linton Park
Vitigno: Pinotage
Descrizione: L'azienda Vinicola Linton Park si trova nelle montagne del Groenberg, i suoi 294 ettari non distano molto dalla cittadina di Wellington, nella regione del Western Cape in SudAfrica.
Una parte dei proventi delle vendite dei vini Rhino vengono donati ogni anno a supporto del partner Rhinos Without Borders (Rinoceronti senza Frontiere), che si occupa principalmente di trasferire gli animali in pericolo nei più sicuri parchi del Botswana. Sono inoltre impegnati molto seriamente nella sostenibilità dei metodi agricoli utilizzati in azienda, nella protezione del cosiddetto Rhino Field che e' anche il nome di un tipo di vegetazione presente e caratterizzante i loro territori. Lo fanno riciclando le risorse idriche ed eradicando le piante infestanti.
Si tratta di un vino rosso di corpo medio maturato in tini di solo acciaio. Gli aromi di lamponi e fragole caratterizzano il generoso spettro gustativo. Da abbinare facilmente con pizza o carni rosse, cucina speziata o addirittura con sushi se servito a temperature piu' fredde di circa 12-15 gradi.
Vinificazione: Le uve di questo vino sono state raccolte a mano nelle prime ore del giorno nei vigneti della tenuta. La deraspatura, pigiatura e pressatura hanno preceduto la fermentazione controllata del mosto in tini d'acciaio, con rimontaggi due volte al giorno. Dopo una fermentazione malolattica sempre in acciaio il vino viene stabilizzato e filtrato per poi essere imbottigliato in bottiglie di peso ridotto, solo 350g sempre nel rispetto dell'ambiente.
Gradazione: 14,5 %Vol

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