Reserve Red – Biodynamic wine - 2016 - Reyneke

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750
Sconto 20%€ 39,65€ 49,56
Disp.: 12pz.
Qtà: 
Produttore: Reyneke
Vitigno: Shiraz
Descrizione: Un naso meraviglioso con sentori di ribes nero, ciliegie, pepe bianco e timo. Al palato è intenso, con diversi strati di sapore. Fynbos, spezie, amarene e note di pepe si completano a vicenda. In definitiva questo vino è fresco, elegante e ha una fantastica finezza che completa la sua complessità e profondità.

Solforosa Totale: 78 mg/l
Solforosa Libera: 49 mg/l

Ente Certificatore: Ceres GmbH
Vinificazione: La fermentazione ha coinvolto il 35% di grappoli interi, pigiati con i piedi in vasche di fermentazione in calcestruzzo e le uve rimanenti sono state selezionate e diraspate sui grappoli interi. La fermentazione spontanea avviene con ripompaggi minimi e il vino viene trasferito in barrique francesi di secondo riempimento per la fermentazione secondaria. Affina per ulteriori 20 mesi in barriques francesi di secondo passaggio.
Gradazione: 14 %Vol
Premi: 4½ Stars - Platter Wine Guide 2019
96 Points - Tim Atkin Report 2016Tim Atkin Report 2018
94 Points - Neal Martin in Vinous 2018
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