R SMV Blend - 2016 - Idiom

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750

€ 37,53

Disponibilità:

13pz.

Disp.: 13pz.

Qtà:

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Produttore: Idiom

Vitigno: Mourvèdre - Shiraz - Viognier

Descrizione: Blend di 84% Shiraz, 11% Mourvèdre e 5% Viognier.
Aromi di muschio, lavanda e granito. Sapori stuzzicanti di prugne salate e pepe bianco danzano sul palato.
Tannini vellutati lisci e lunghi per un finale pulito, un vino elegante, un vera promessa.

Vinificazione: Il Viognier fermenta parzialmente in serbatoi di acciaio inossidabile per poi completare la fermentazione alcolica e il maleolattica in nuove botti di rovere francese da 225 litri. Entrambe le varietà rosse svolgono macerazione a freddo di quattro giorni prima della fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile. Lo Shiraz e Mourvedre completano la fermentazione malolattica in botti di rovere, 70% nuove, da 225 litri, assemblati e affinati in barriques francesi e americane per ulteriori 12 mesi.

Gradazione: 13,5 %Vol

Allergeni: contiene solfiti

Premi: 4 Stars - Platter’s Wine Guide 2023
91 points - Double Gold - Gilbert & Gaillard International Challenge 2021
Silver - Decanter World Wine Awards 2021
91 points - Tim Atkin SA report 2021

Abbinamenti: Noodles saltati, Chili di Carne, Carni speziate, Cacciagione a pelo.

Consigliato per: Cena importante - Vino da collezione