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R Rodanico Blend - 2016 - Idiom

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750
€ 37,53
Disp.: 3pz.
Qtà: 
Produttore: Idiom
Vitigno: Mourvèdre - Shiraz - Viognier
Descrizione: Blend di 84% Shiraz, 11% Mourvèdre e 5% Viognier.
Aromi di muschio, lavanda e granito. Sapori stuzzicanti di prugne salate e pepe bianco danzano sul palato.
Tannini vellutati lisci e lunghi per un finale pulito, un vino elegante, un vera promessa.
Vinificazione: Il Viognier fermenta parzialmente in serbatoi di acciaio inossidabile per poi completare la fermentazione alcolica e il maleolattica in nuove botti di rovere francese da 225 litri. Entrambe le varietà rosse svolgono macerazione a freddo di quattro giorni prima della fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile. Lo Shiraz e Mourvedre completano la fermentazione malolattica in botti di rovere, 70% nuove, da 225 litri, assemblati e affinati in barriques francesi e americane per ulteriori 12 mesi.
Gradazione: 13,5 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: 4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2024
89 points - Tim Atkin Annual South African Report 2023
Consigliato per: Cena importante - Vino da collezione

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