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Private Collection Cabernet Sauvignon - 2017 - Saxenburg

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750
€ 27,41
Disp.: 29pz.
Qtà: 
Produttore: Saxenburg
Descrizione: Il vino è elegantemente strutturato con una tipica struttura netta e asciutta che termina con grande equilibrio.
Aromi allettanti di ribes nero, foglie di tabacco e di pomodoro integrate da una densa struttura tannica.
Vinificazione: Resa per ettaro: 30-40 Q.li per ettaro, selezionate le aree dei migliori blocchi, raccolte a maturazione ottimale e fermentato in vasche aperte a 28°C. Regolari rimontaggi, con tre settimane di contatto con le bocce dopo la fermentazione. Affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese da 300 litri di cui il 40% nuovo, il 40% il 2° di riempimento e il 20% il 3° di riempimento.
Gradazione: 14 %Vol
Premi: 4 Stars -Platter’s 2022
90 Points - Tim Atkins 2020
Consigliato per: Cena importante

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