Private Collection - 2016 - Diemersdal

Provenienza: CAPE TOWN
Lt.0.750
€ 27,01
Prodotto non disponibile

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Produttore: Diemersdal
Descrizione: All'olfatto appaiono profondi e avvolgenti profumi di cedro scuro, seguiti da note di marmellata di more, ciliegia e ribes. Il palato, ben strutturato, presenta tannini robusti ma dolci e una vasta gamma di sapori che vanno dalla ciliegia nera e frutti rossi trasportati dalla ricchezza delle sue note di quercia e vaniglia. In bocca è lungo e liscio, con una personalità intrigante che continuerà a svilupparsi negli anni a venire.
Vinificazione: Le uve sono state raccolte a maturazione ottimale e vinificate separatamente. La fermentazione è stata fatta in tini aperti per 5-7 giorni a 24°-28°C con rimontaggi ogni 4 ore. Affinato in Barriques di rovere Francese per 18 mesi. (25% di primo passaggio)
Gradazione: 14,5 %Vol
Premi: 91 Points - Tim Atkin 2018
Double Gold - Michelangelo International Wine Awards 2018
Riedel Trophy Best Bordeaux-style Red Blend - Old Mutual Trophy Show 2018
Consigliato per: Vino da collezione
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