Descrizione: La gamma Reserve, e in particolare questo Pinotage, rispecchia in pieno la qualità dell'uva Pinotage e la capacità di vinificazione dell'azienda Beyerskloof. Questo vino di gamma premium è rappresentativo della regione attraverso il suo obiettivo principale di avere sapori più concentrati e un carattere morbido. Rosso scuro intenso, deliziosi sapori di frutta nera all'ingresso con delicati aromi di cedro e quercia dati dalla maturazione in botte. Un vino con un equilibrio eccellente, un nucleo delizioso e un retrogusto lungo e corposo. Pronto da gustare al momento del rilascio e si svilupperà bene fino a 10 anni.
Vinificazione: 4-5 giorni in fermentatori aperti con rottura del cappelo a mano ogni due ore. La fermentazione è avvenuta a temperatura controllata di 25-28°C. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è maturato in botti di secondo/terzo riempimento al 100% per 14 mesi.
Gradazione: 14,5 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: Silver - IWSC International Wine and Spirits competition 2024