Pinotage Reserve - 2018 - Beyerskloof

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750

€ 20,62

Prodotto non disponibile

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Produttore: Beyerskloof

Vitigno: Pinotage

Descrizione: Rosso scuro intenso, al naso promettente frutta nera in primo piano con sentori di quercia in sottofondo.
Si presenta al palato con sapori di mora e prugna e i delicati aromi di quercia di cedro dalla maturazione in botte. Un vino con eccellente equilibrio, bouquet pieno e un lungo retrogusto succoso.

Vinificazione: 5 giorni in fermentatori aperti con follatura manuale del cappello ogni due ore, fermentazione a temperatura compresa tra 25 e 27°C. Dopo la fermentazione malolattica il vino affina in barriques di rovere francese, 15% nuove e 85% di secondo/terzo passaggio, per 15 mesi.

Gradazione: 14,5 %Vol

Premi: 4 ½ Stars -Platter’s 2023

Abbinamenti: Risotto con salsiccia, Pastasciutta a base di carne, Carni rosse alla griglia, Carne di agnello, Cacciagione a pelo.

Consigliato per: Cena importante - Vino da degustare