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Pinotage - 2023 - Groot Constantia
Provenienza: CAPE TOWN
Lt.0.750
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€ 34,32
Produttore: Groot Constantia
Vitigno: Pinotage
Descrizione: Il Pinotage 2022 mostra sapori generosi di frutta rossa matura come fragole e ciliegie, con sottili sentori di cioccolato fondente e rovere tostato al naso. Al palato segue la frutta rossa, con il carattere dolce del rovere splendidamente bilanciato dalla fresca acidità che lascia un finale elegante.
Vinificazione: Le uve sono state raccolte a mano a 25,5-26° Balling e fermentate in vasche di acciaio inox con regolari rimontaggi durante la fermentazione. Il vino è stato lasciato sulle bucce per due settimane dopo la fermentazione per massimizzare l'estrazione, e la fermentazione malolattica è stata effettuata in acciaio inox. Il vino è maturato in botti di rovere francese da 300 litri per il 40% nuove, 20% di 2°, 20% di 3° e 20% di 4° riempimento per 12 mesi prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento.
Gradazione: 14 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: 4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2025
Consigliato per: Cena importante
Valori nutrizionali: link >>>
