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Pinotage - 2021 - Kanonkop
Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750
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€ 45,43
Prodotto non disponibile
Produttore: Kanonkop
Vitigno: Pinotage
Descrizione: Colore rosso porpora brillante. Al naso audaci aromi di prugne, more, sentori di liquirizia e catrame, strati di fumo, noci tostate e vaniglia. Al palato è ricco di sapori di prugne, ciliegie, fichi neri, cioccolato fondente, more e spezie del rovere. I tannini morbidi e cremosi magnificamente integrati con un'acidità soddisfacente si traducono in un vino meravigliosamente equilibrato con un finale lungo, che promette un grande potenziale di maturazione.
Vinificazione: Fermentato in fermentatori di cemento a cielo aperto a 28°C. Le bucce sono state follate a mano, ogni 2 ore durante la fermentazione. Il succo è stato separato dalle bucce dopo 3 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è stato affinato per 18 mesi in barriques di rovere francese da 80% nuove e 20% di secondo passaggio.
Gradazione: 14,5 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: 5 Stars - Platter’s Wine Guide 2024
Winner - Absa top 10 Pinotage 2023
Winner - Absa top 10 Pinotage 2023
