Descrizione: Questo vino esibisce deliziosi sapori di prugna rossa, ciliegia e lampone, completati da una struttura tannica setosa e un finale persistente. Molto fruttato e con elegante acidità.
Vinificazione: L'uva è stata sottoposta a macerazione a freddo prima dell'inoculazione. Il vino ha fermentato per circa quattro giorni, con rimontaggi aerati tre volte al giorno. Dopo aver completato sia la fermentazione alcolica che quella malolattica in vasca, il vino è stato fatto maturare in botti di rovere americano e francese per 12 mesi