Pinotage - 2016 - Delheim

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750
€ 15,71
Disp.: 163pz.
Qtà: 
Produttore: Delheim
Vitigno: Pinotage
Descrizione: Luminose tonalità viola. Succoso, rinfrescante e profumato con note di chiodi di garofano e spezie asiatiche e rovere ben integrato. Bacca scura e sapori minerali al palato. Finale morbido ed elegante, grande equilibrio e sottotoni di rovere.
Vinificazione: Dopo la selezione a mano nei vigneti, le uve sono state diraspate e leggermente pressate in serbatoi verticali statici. Il succo inizia la fermentazione naturale a basse temperature e dopo un giorno viene inoculato con un ceppo selezionato. Il vino affina 14 mesi in barriques di rovere francese di cui il 20% nuovi.
Gradazione: 14 %Vol
Premi: 92 points - Tim Atkin
Consigliato per: Cena con amici
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