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Pinot Noir - 2017 - Dalla Cia
Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 63,46
Produttore: Dalla Cia
Vitigno: Pinot Nero
Descrizione: Stile classico con un tipico colore rosso rubino con sfumature arancio-marroni.
Il bouquet presenta sentori giovanili di amarena, fragola selvatica, muschio e delicata fumosità.
La sensazione al palato è una complessità stratificata e vellutata con un lungo retrogusto persistente.
Un fantastico Pinot Noir a firma di Giorgio Dalla Cia, leggenda del vino in Sudafrica.
Il bouquet presenta sentori giovanili di amarena, fragola selvatica, muschio e delicata fumosità.
La sensazione al palato è una complessità stratificata e vellutata con un lungo retrogusto persistente.
Un fantastico Pinot Noir a firma di Giorgio Dalla Cia, leggenda del vino in Sudafrica.
Vinificazione: Dopo 7 giorni di contatto con le bucce il mosto fermenta a temperature controllate prima di essere travasato in nuove barriques francesi da 225 litri per la fermentazione malolattica e viene lasciato affinare 18 mesi nelle stesse.
Gradazione: 13 %Vol
Premi: 4 Stars - Platter Wine Guide 2019
Abbinamenti:
Cacciagione a piuma, Prodotti da forno, Piccola cacciagione, Pâté, Fegato e rognone, Carni rosse alla griglia, Carne di agnello, Uova al prosciutto e formaggio, Uova al burro.
Consigliato per: Vino da collezione
