Organic Red - 2018 - Reyneke

Provenienza: WESTERN CAPE
Lt.0.750
€ 10,31
Disp.: 7pz.
Qtà: 
Produttore: Reyneke
Descrizione: Il naso ha un carattere distinto di pepe nero appena macinato, insieme a aromi di timo e tabacco con leggero profumo di violetta. Al palato è ben bilanciato e strutturato, con succosi tannini freschi e un finale secco. Note distintive di frutta rossa, cassis e prugna al palato, tutto si aggiunge a questo vino complesso e piacevole. Il contatto limitato con l'affinamento in barili di legno rende questo vino rosso liscio e accessibile.

Solforosa Totale: 86 mg/l
Solforosa Libera: 28 mg/l

Ente Certificatore: Ceres GmbH
Vinificazione: Una miscela di Shiraz al 85% e Cabernet Sauvignon al 15% provenienti dai migliori vigneti biologici del Western Cape, un quarto dei quali proviene direttamente dalla tenuta Rejneke, le uve sono state smistate e diraspate, la fermentazione spontanea è avvenuta in una combinazione di vasche di cemento e fermentatori a cielo aperto con la tecnica della fermentazione a cappello sommerso. Il 25% del vino viene affinato otto mesi in vecchie botti di rovere, segue l'assemblaggio e imbottigliamento.
Gradazione: 13 %Vol
Consigliato per: Biologico - Da bere tutti i giorni

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