Descrizione: Un Merlot potente e complesso, colore rosso intenso, aromi di prugne,ribes nero e legno di cedro. Al palato è in continua evoluzione, con frutti scuri di sottobosco e sapori di ribes. Un vino che valorizzerà la vostra cantina.
Vinificazione: Dopo due giorni di macerazione a freddo sulle bucce, viene completata la fermentazione a temperature di 25°C - 28°C. La malolattica avviene in serbatoi d'acciaio inossidabile con doghe di rovere francese in sospensione. Il vino affina infine per circa 14 mesi in barriques francesi, 33% nuove e 67% di 2° e 3° riempimento.