Descrizione: 39% Shiraz, 21% Merlot, 17% Pinotage, 7% Cabernet Franc, 4% Grenache, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Sauvignon, 3% Tannat, 2% Touriga Nacional Questa miscela unica ha un naso complesso con prugne mature e amarene al naso, seguite da un pizzico di cioccolato fondente e spezie. Al palato seguono la frutta nera matura e il cioccolato fondente e il vino ha un finale bello e lungo.
Vinificazione: Questo vino proviene da vari appezzamenti che variano tra i 38 ei 163 metri sul livello del mare. Tutte i filari sono esposti da sud a sud-est. Le uve provenienti da vigneti selezionati sono state vinificate separatamente. Durante la fermentazione vengono effettuati rimontaggi ogni 4 ore. I diversi componenti vengono invecchiati separatamente per 12 mesi in botti di rovere francese per il 18% di 1° passaggio, 25% di 2°, 14% di 3° e 43% di 4° passaggio prima di essere accuratamente miscelati.
Gradazione: 14 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: Grand Cru National Champion Best in Class - Top 100 NWC 2023 Double Platinum - Top 100 NWC 2023 Double Gold - Top 100 NWC 2024 4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2024