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Kadette Pinotage - 2023 - Kanonkop
Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 14,70
Produttore: Kanonkop
Vitigno: Pinotage
Descrizione: Colore rosso porpora intenso. Un naso brillante e invitante di ciliegie, prugne rosse e nere, ciliegie al maraschino, cannella e noce moscata. Al palato si percepisce un bouquet ricco di ciliegie mature, prugne nere, more di gelso, scorza d'arancia, more, liquirizia, cedro e strati di spezie da forno. Di corpo medio, con frutto succoso, acidità rinfrescante ed equilibrata, tannini fini e un finale lungo e appagante.
Vinificazione: La fermentazione è avvenuta in fermentatori di cemento a cielo aperto a 28°C. Le bucce sono state follate meccanicamente, ogni 2 ore durante la fermentazione. Il succo è stato separato dalle bucce dopo 3 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è stato affinato per 12 mesi in barriques di rovere francese di 2° e 3° passaggio.
Gradazione: 14,5 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Premi: 4 Stars - Platter’s Wine Guide 2025
Abbinamenti:
pizza, Pastasciutta a base di verdure, Pastasciutta a base di carne, Carni rosse alla griglia, Carne di agnello, Cacciagione a pelo.
Valori nutrizionali: link >>>
