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Kadette Pinotage - 2019 - Kanonkop

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750
€ 13,58
Disp.: 93pz.
Qtà: 
Produttore: Kanonkop
Vitigno: Pinotage
Descrizione: Attraenti tonalità rosso porpora, aromi intensi di ribes rosso, confettura di fragola e petali di rosa appassita. Al palato è di medio corpo e opulento, con tannini finemente strutturati, sapori di frutti di sotto bosco, ciliegie e un pizzico di spezie. L'acidità è in equilibrio con le componenti di frutta e legno e aggiunge una scintilla di freschezza ai seducenti sapori di bacche rosse sul finale.
Vinificazione: La fermentazione è avvenuta in fermentatori di cemento a cielo aperto a 28°C. Le bucce sono state follate meccanicamente, ogni 2 ore durante la fermentazione. Il succo è stato separato dalle bucce dopo 3 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è stato affinato per 12 mesi in barriques di rovere francese di 2° e 3° passaggio.
Gradazione: 14 %Vol
Premi: 4 Stars - Platter’s Wine Guide 2023

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