Kadette Cape Blend - 2021 - Kanonkop

Provenienza: STELLENBOSCH
Lt.0.750

Sconto 15%€ 11,43€ 13,45

Disponibilità:

53pz.

Disp.: 53pz.

Qtà:

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Produttore: Kanonkop

Vitigno: Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Merlot - Pinotage

Descrizione: Un blend di 39% Pinotage, 30% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot 27%, Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot.
Rosso porpora, aromi di lamponi, ciliegie scure, prugne, cannella e chiodi di garofano. Tannini morbidi ed eleganti e una fresca vena di acidità sono splendidamente bilanciati con una vibrante esplosione di frutta al palato. Sapori succosi di frutti rossi e neri e un pizzico di cioccolato dominano il lungo finale.

Vinificazione: La fermentazione è avvenuta in fermentatori di cemento a cielo aperto a 28°C. Le bucce sono state follate meccanicamente, ogni 2 ore durante la fermentazione. Il succo è stato separato dalle bucce dopo 3 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è stato affinato per 12 mesi in barriques di rovere francese di 2° e 3° passaggio.

Gradazione: 14 %Vol

Allergeni: contiene solfiti

Premi: 4 Stars - Platter’s Wine Guide 2024

Abbinamenti: Risotto con salsiccia, pizza, Pastasciutta a base di carne, Formaggi erborinati, Carni rosse alla griglia, Carne di agnello.

Consigliato per: Cena con amici - Vino da degustare

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