Journey - 2017 - Ridgeback

Provenienza: PAARL
Lt.0.750

€ 30,37

Prodotto non disponibile

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Produttore: Ridgeback

Vitigno: Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot

Descrizione: Merlot 33%, Cabernet Sauvignon 32%, Cabernet Franc 25%, Petit Verdot 10%
Naso intenso, gelso, prugna e pepe speziato con un pizzico di menta si evolve in note di torta pasticcera e cuoio.
Al palato un bel corpo e un succo importante che scorre perfettamente su un finale lungo e minerale.

Vinificazione: I componenti fermentano separatamente e completano la maleolattica in barriques francesi di secondo e terzo passaggio dove affinano per ulteriori 13 mesi prima della selezione dei barriques da miscelare per ottenere questo blend

Gradazione: 14 %Vol

Allergeni: contiene solfiti

Premi: Gold - Cabernet Franc Challange 2018
Gold - Gilbert & Gaillard Awards 2017
Gold - IWSC 2017
4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2021

Abbinamenti: Stracotti di carni rosse, Risotto al barolo, Formaggi fermentati, Carni rosse alla griglia, Cacciagione a pelo, Bolliti misti e salumi cotti.

Consigliato per: Cena importante - Vino da collezione