Descrizione: Il Groenlandberg è una montagna isolata che fa da sfondo alla Oak Valley Estate, con un terreno argilloso, coperta di fynbos e caratterizzata dal clima fresco della Valle Elgin. Tutto questo è ciò che conferisce a questo vino il suo carattere e la sua profondità. Vini che riflettono veramente il luogo in cui vengono coltivati.
Vinificazione: Ottenuto da una selezione di vigneti che crescono in alta quota sul Groenlandberg è un vino prodotto per rappresentare veramente l'annata e il terroir in cui viene coltivato. Fermentato a freddo e a grappolo intero con delicati punch-down e un approccio coerente alla maturazione in barriques francese consentono di sperimentare veramente il vino coltivato in un posto molto speciale.
Gradazione: 13,5 %Vol
Premi: 92 Points - Tim Atkins South African Report 2020 4 ½ Stars - Platter’s Wine Guide 2022